從小我就很愛吃肉丸,
彰化肉丸、北斗肉丸、水里董肉丸、
沙鹿肉丸、高雄清蒸肉丸…等通通都吃過,可是個肉丸達人呢!![]()
今天去的這一家,位在菜市場內,
雖是一個小攤位,但是,裡頭賣的東西可是物美價廉,
高中時,有一次我阿母買回來給我吃,真是好吃到不行。
肉丸皮很柔軟,像嬰兒的皮膚滑又嫩不會硬硬的,厚薄適中,
餡料是有醃過的,吃起來有一股鹹香味。
肉羹湯芶芡勾的濃稠適當,
湯裡的筍絲,沒有被蓋過味道,保留筍子的清甜。
他們的東西,全部才20元,
以前就是這個價錢,到現在都沒變過,
雖然物價上漲,老闆沒漲價,但是食物的品質依然沒變。
肉丸上米黃色的醬料 甜甜的 是老闆自己做的喔![]()

肉丸比我的拳頭大一些

淋上老闆自製辣椒醬 更好吃 (小心加 會很辣)![]()

看看這個湯 晶瑩剔透呢!![]()

地址:南投市民權街143巷2號(對面)菜市場內
- Aug 03 Sun 2008 14:05
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肉丸洪