喝著熱熱的冬瓜茶，也接近中午了，前往赤崁樓附近的碗粿店先飽餐一頓，
再開始赤崁樓知性之旅，我們來到了森茂碗粿店，
店內的擺設也是古色古香，桌椅的樣式是小學書桌,有歷史的痕跡。
店門貼有大量媒體採訪以及明星和老闆的合照
，很紅的感覺。
點了3碗碗粿、2碗浮水羹、各一擔仔麵及擔仔米粉，
碗粿口感是軟中帶Q
，不會偏硬也不會軟的很恐怖，
我吃過那種軟的很讓人害怕的碗粿，森茂碗粿店在碗粿的處理上還不錯。
擔仔麵麵條普通，大量的豆芽菜鋪在上頭,不見蝦子的蹤影,是用花枝代替,
奇怪!擔仔麵基本配備不要有蝦子和香香的肉燥嗎?
肉燥因為幾乎能附著在麵條上，再加上店內特製的辣醬,辣醬吃起來有酸甜辣的感覺,
似泰式醬汁,想不到
和擔仔麵很搭耶,一口接著一口。
浮水羹就是肉羹的姐妹版只是少肉塊，淡淡魚漿的味道，湯頭屬於清淡顏色，
中部羹湯類幾乎都會用醬油烏醋調色調味，浮水羹只芶芡而已，味道喝的感覺就是甜甜的。
明星照片牆
兩面牆都擺了表框的碗
復古的國小書桌
白色是蒜泥醬,咖啡色是辣椒醬,橘色是大家讚譽有加的辣醬
招牌碗粿
擔仔麵,沒有蝦子,有花枝
擔仔米粉
浮水羹
