這家麵店是在我念國小時就會去光顧的小吃店,
在我小時候麵店很小不大印象中好像只有擺上3~4桌子而已,
麵食種類只有油麵和米苔目,小菜有隔間肉、粉腸、三層肉、油豆腐,每一樣都新鮮順口
淋上蒜頭醬和辣醬,美味充滿在口腔,超級涮嘴的
切仔麵的湯頭是由煮隔間肉、粉腸、三層肉、油豆腐所熬的湯,
沒有特別用大骨頭控煮,湯頭甘甜清爽不油膩,尤其是加上純蒜頭醬,湯頭更加提味,
沒有很複雜的調味,是我心中懷念的美味,今天很想念這味道,
早上10點多和媽媽特地到社頭品嚐這熟悉的味道,一樣的味道、
一樣物美價廉、一樣還是沒有招牌、沒有價目表,沒有大改變只有小店面變成了大店面
吃完後一整個滿足,一共110元,
切仔麵20現在很少有這種價錢。
